【速報＆情報大募集】2023年ソムリエ・ワインエキスパート二次試験（テイスティング）

※受験生個人の感想です

１．ソーヴィニヨン・ブラン・ニュージーランド
２．シャルドネ・フランス
３．メルロ・日本
４．テンプラニーリョ・スペイン
５．ジン
だと思いました。

５．の選択肢は４つありました。選択肢はジン、テキーラ、アクアヴィット、グラッパ。

正解は
１．ソーヴィニヨン・ブラン・チリ
２．リースリング・オーストラリア
３．グルナッシュ・フランス
４．テンプラニーリョ・スペイン
５．ジン

※受験生個人の感想です

１．ソーヴィニヨン・ブラン・フランス
２．リースリング・フランス
３．ピノ・ノワール・ニュージーランド
４．テンプラニーリョ・スペイン
５．ジン
だと思いました。

２は硫黄っぽさがありました。
まさか、グルナッシュが出るとは！

正解は
１．ソーヴィニヨン・ブラン・チリ
２．リースリング・オーストラリア
３．グルナッシュ・フランス
４．テンプラニーリョ・スペイン
５．ジン

※受験生個人の感想です

１．ソーヴィニヨン・ブラン・フランス
２．カベルネ・ソーヴィニヨン・オーストラリア
３．ネッビオーロ・イタリア
４．ドライベルモット（透明）
５．スコッチ・ウイスキー（琥珀色）
だと思いました。

3はオレンジがかっていました。

正解は
１．ソーヴィニヨン・ブラン・フランス
２．マルベック・アルゼンチン
３．メルロ・日本
４．ドライベルモット
５．スコッチウイスキー

※受験生個人の感想です

１．ソーヴィニヨン・ブラン・フランス
２．シラー・フランス
３．ピノ・ノワール・フランス
４．ドライベルモット（透明）
５．スコッチ・ウイスキー（琥珀色）
だと思いました。

4の選択肢はピノー・デシャラント、ドライベルモット、ホワイトポート、サザンカンフォート

5の選択肢はスコッチ・ウイスキー、カルヴァドス、コニャック、ダークラム

正解は
１．ソーヴィニヨン・ブラン・フランス
２．マルベック・アルゼンチン
３．メルロ・日本
４．ドライベルモット
５．スコッチウイスキー

※受験生個人の感想です（解答発表後にいただいたもの）

・ソーヴィニヨンブラン/フランス

私の解答＝ソーヴィニヨンブラン/フランス

ボルドーだとは思いませんでしたが素直にフュメ香があり、まさにフランスのソーヴィニヨンブラン、味をとらなくても感じてしまうほどでした。今までここまでフュメ香が感じるソーヴィニヨンブランはなかったので流石のソムリエ協会でした。

・マルベック/アルゼンチン

私の解答＝オーストラリア/シラー

正直、解答は時間がなくてたどり着くことができませんでした。
香りがシラーではなかった所、最近のシラーに比べると動物の皮のような野生味のあるような、味わいも全くシラーではありませんでした。
マルベックが頭に出てきませんでした。
ここは外観と香りに集中することにしました。

・メルロー/日本

私の解答＝メルロー/アメリカ

最初はサンジョベーゼを疑うような外観でした。

味わいは決めきれない印象。

ただ樽の香りが違いました。

スタンダードなイタリアのワインの樽の香りではなく、樽を焼いたような香りがかなりありました。これはイタリアのワインではあまりない体験だったのでサンジョベーゼは無くし、味わいの消去法でメルローにしました。そこまで酸もなかったためです。

樽を焼いたような香りで日本にたどり着くべきでした。

これも時間がなくアメリカにしました。

その他アルコールは飲まずに決めると考えていたので香りに重きをおきました。

スコッチ＝スコッチ
香りで判断しました。

ヴェルモット＝ヴェルモット
これも香りと消去法で判断できました。

2024年の受験生に少しでも役に立てばと思います。