2024年ソムリエ・ワインエキスパート二次試験(テイスティング)|模範解答|みんなの感想

テイスティング
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2024年ソムリエ・ワインエキスパート試験を受験された方へ

感想などなんでもコメントまたはお問い合わせから情報を頂けますと嬉しいです。
自信がないから…などと思わず、ぜひご連絡ください!!

・〇番のワインはこんな感じだった、自分はこう思った…
・こんなワインが出たと思う…
・用語選択シートはこんな感じ
・会場はとても寒かった…
・こんなトラブルがあった!
などなんでも情報はありがたいです。

お問い合わせ | 受けちゃえ、ソムリエ試験! (sommelier-shiken.com)

ワインエキスパートはこんな感じ!

Xなどにつぶやかれた感想を集めました

5.ワイン以外のお酒の選択肢は
アルマニャック
バーボン
ラム
マール

2024年受験生
2024年受験生

1.フランス シャルドネ
2.日本 甲州
3.フランス シラー
4.フランス ピノ・ノワール
5.アルマニャック

2024年受験生
2024年受験生

1.フランス リースリング 
2.アメリカ シャルドネ
3.アメリカ カベルネ・ソーヴィニヨン
4.イタリア ネッビオーロ
5.ウイスキー バーボン

2024年受験生
2024年受験生

1.フランス リースリング
2.ドイツ ピノ・グリ
3.フランス カベルネ・ソーヴィニヨン
4.イタリア ネッビオーロ
5.バーボン

2024年受験生
2024年受験生

1.フランス ミュスカデ
2.オーストラリア  シャルドネ
3.アメリカ  カベルネ・ソーヴィニヨン
4.イタリア ネッビオーロ
5.ウイスキー バーボン

2024年受験生
2024年受験生

1.フランス ミュスカデ
2.フランス シャルドネ
3.アメリカ カベルネ・ソーヴィニヨン
4.フランス ピノ・ノワール
5.アルマニャックかバーボン

2024年受験生
2024年受験生

1.フランス リースリング
2.アメリカ シャルドネ
3.フランス シラー
4.イタリア ネッビオーロ
5.バーボン

2024年受験生
2024年受験生

1.フランス リースリング
2.アメリカ シャルドネ
3.オーストラリア シラーズ
4.ニュージーランド ピノ・ノワール
5.ラム

2024年受験生
2024年受験生

1.フランス ミュスカデ
2.フランス  リースリング
3.チリ カベルネ・ソーヴィニヨン
4.フランス ピノ・ノワール
5.バーボン

2024年受験生
2024年受験生

1.フランス ミュスカデ
2.フランス シャルドネ
3.チリ カベルネ・ソーヴィニヨン
4.イタリア サンジョベーゼ
5.バーボン

2024年受験生
2024年受験生

1.オーストラリア リースリング
2.フランス シャルドネ
3.アルゼンチン マルベック
4.フランス ピノ・ノワール
5.アルマニャック

2024年受験生
2024年受験生

1.フランス シュナン
2.チリ シャルドネ
3.オーストラリア シラー/シラーズ
4.イタリア ネッビオーロ
5.ラム

ソムリエはこんな感じ!

Xなどにつぶやかれた感想を集めました

4.ワイン以外のお酒の選択肢は
テキーラ
泡盛
グラッパ
アルマニャック

5.ワイン以外のお酒の選択肢は
トウニーポート
マデイラ
紹興酒
マルサラ

2024年受験生
2024年受験生

1.フランス リースリング
2.アルゼンチン トロンテス
3.フランス グルナッシュ
4.グラッパ
5.トウニーポート

2024年受験生
2024年受験生

1.フランス ドイツ
2.フランス ミュスカデ
3.チリ カベルネ・ソーヴィニヨン
4.泡盛
5.トウニーポート

銘柄はこちら(ソムリエ・ワインエキスパート)協会公式発表

ソムリエ

主なブドウ品種生産地収穫年
リースリングドイツ2021
ソーヴィニヨン・ブランフランス2022
シラー/シラーズオーストラリア2021
泡盛
トウニーポート

ワインエキスパート

主なブドウ品種生産地収穫年
ミュスカデフランス2021年
シャルドネ日本2023年
カベルネ・ソーヴィニヨンアメリカ2021年
サンジョベーゼイタリア2020年
バーボンウイスキー

試験結果発表:10月17日(木)17時ごろ

10月17日(木)17:00頃ソムリエ協会ホームページにて発表。
結果通知書は、10月23日(水)以降に自宅宛てに特定記録郵便にて発送とのことです。

模範解答の発表

模範解答の発表は例年、翌1月です。
ソムリエ協会会員サイトに掲載されます。

ソムリエ

①ドイツ|リースリング|2021

清澄度澄んだ
輝き輝きのある
色調グリーンがかった・レモンイエロー
濃淡淡い
粘性さらっとした・やや軽い
外観の印象若々しい・軽快な・気泡が見える
香りの第一印象控えめ・フレッシュな・豊かな・深みのある
果実・花・植物柑橘類・青リンゴ・リンゴ・スイカズラ・
菩堤樹・ヴェルヴェーヌ
香辛料・芳香・化学物質火打石・鉱物・煙・燻製・コリアンダー・香木・
花の蜜・ペトロール(ケロセン)・ワックス・蜜蝋
香りの印象若々しい・嫌気的な・第1アロマが強い・第2アロマが強い
アタック軽い・やや軽い
甘みドライ・ソフトな
酸味爽やかな・軽やかな・はつらつとした
苦味穏やかな
バランススリムな・ドライな・引き締まった
アルコールやや軽め・中程度
余韻やや長い
評価シンプル、フレッシュ感を楽しむ・エレガントで、ミネラリー
適正温度8度未満・8ー10度
グラス小ぶり

②フランス|ソーヴィニヨン・ブラン|2022

清澄度澄んだ
輝き輝きのある
色調グリーンがかった・レモンイエロー・イエロー
濃淡淡い・やや濃い
粘性やや軽い・やや強い
外観の印象若々しい・軽快な・成熟度が高い
香りの第一印象開いている・フレッシュな・豊かな
果実・花・植物柑橘類・青リンゴ・リンゴ・パッションフルーツ・
スイカズラ・アニス・ヴェルヴェーヌ・草のような
香辛料・芳香・化学物質火打石・貝殻・鉱物・パン・ドゥ・ミ・トースト・
煙・燻製・ヴァニラ・コリアンダー・丁子・
香木・花の蜜・麝香
香りの印象若々しい・第1アロマが強い・木樽からのニュアンス
アタックやや軽い・やや強い
甘みドライ・ソフトな
酸味爽やかな・はつらつとした
タンニン分穏やかな・コク(深み)を与える
バランスドライな・ジューシーな
アルコールやや軽め・中程度
余韻やや短い・やや長い
評価シンプル、フレッシュ感を楽しむ・成熟度が高く、豊かな、エレガントで、ミネラリー
適正温度8ー10度
グラス中庸

③オーストラリア|シラー/シラーズ|2021

清澄度澄んだ・深みのある
輝き輝きのある・艶のある
色調紫がかった・ ガーネット/ダークチェリーレッド
濃淡やや濃い・濃い
粘性やや強い・強い
外観の印象若々しい・成熟度が高い・濃縮感が強い
香りの第一印象開いている・強い・濃縮感がある・複雑な
果実・花・植物ブルーベリー・カシス・ブラックベリー・
ブラックチェリー・スミレ・メントール・ローリエ・
ドライハーブ・ユーカリ・土・黒オリーブ
香辛料・芳香・化学物質黒胡椒・シナモン・ナツメグ・ヴァニラ・ロースト
煙・燻製・樹脂・コーヒー・チョコレート
香りの印象若々しい・第1アロマが強い・木樽からのニュアンス
アタック強い
甘みまろやか・豊かな
酸味なめらかな・しなやかな
タンニン分力強い・溶け込んだ
バランス骨格のしっかりした・豊満な・力強い・ふくよかな
アルコールやや強め
余韻やや長い・長い
評価成熟度が高く、豊か・濃縮し、力強い
適正温度17ー20度
グラス中庸・大ぶり

④泡盛

⑤トウニーポート

ワインエキスパート

①フランス|ミュスカデ|2021

清澄度澄んだ
輝き輝きのある
色調グリーンがかった・レモンイエロー・イエロー
濃淡淡い・やや濃い
粘性やや軽い・やや強い
外観の印象若々しい・軽快な・成熟度が高い・気泡が見える
香りの第一印象控えめ・フレッシュな・熟度の高い
果実・花・植物柑橘類・青リンゴ・リンゴ・スイカズラ・
フレッシュ・アーモンド
香辛料・芳香・化学物質石灰・貝殻・パン・ドゥ・ミ・トースト
香りの印象若々しい・ニュートラル
アタックやや軽い
甘みドライ・ソフトな
酸味爽やかな・はつらつとした・クリスプな
苦味穏やかな・コク(深み)を与える
バランススリムな・スムーズな・ドライな
アルコールやや軽め・中程度
余韻やや短い・やや長い
評価シンプル、フレッシュ感を楽しむ・滑らかで、バランスが良い
適正温度8度未満・8ー10度
グラス小ぶり

②日本|シャルドネ|2023

清澄度澄んだ
輝き輝きのある
色調グリーンがかった・レモンイエロー
濃淡淡い・やや濃い
粘性やや強い
外観の印象若々しい・成熟度が高い
香りの第一印象開いている・フレッシュな・深みのある・複雑な
果実・花・植物青リンゴ・リンゴ・洋梨・白桃・スイカズラ・
アカシア・白バラ・キンモクセイ・ヘーゼルナッツ・
フレッシュ・アーモンド
香辛料・芳香・化学物質石灰・パン・ドゥ・ミ・トースト・煙・燻製・
ヴァニラ・コリアンダー・乳製品
香りの印象若々しい・ニュートラル・木樽からのニュアンス
アタックやや軽い・やや強い
甘みドライ・ソフトな
酸味爽やかな・なめらかな
苦味穏やかな・コク(深み)を与える
バランススムーズな・まろやかな・厚みのある
アルコール中程度
余韻やや短い・やや長い
評価エレガントで、ミネラリー・滑らかで、バランスが良い
適正温度8ー10度・11ー14度
グラス中庸

③アメリカ|カベルネ・ソーヴィニヨン|2021

清澄度深みのある
輝き輝きのある・艶のある
色調紫がかった・黒みを帯びた・ガーネット/ダークチェリーレッド
濃淡濃い・非常に濃い
粘性強い
外観の印象若々しい・成熟度が高い・濃縮感が強い
香りの第一印象開いている・強い・濃縮感がある・深みのある・複雑な
果実・花・植物カシス・ブラックベリー・ブラックチェリー・スミレ・
シダ・ローリエ・杉・針葉樹・ドライハーブ
香辛料・芳香・化学物質丁子・シナモン・ナツメグ・甘草・ヴァニラ・
ロースト・グリエ・煙・燻製・チョコレート
香りの印象若々しい・第1アロマが強い・木樽からのニュアンス
アタック強い・インパクトのある
甘み豊かな
酸味なめらかな・しなやかな
タンニン分力強い・溶け込んだ
バランス骨格のしっかりした・力強い・ふくよかな
アルコールやや強め・熱さを感じる
余韻やや長い
評価成熟度が高く、豊か・濃縮し、力強い・複雑性があり、引き締まった
適正温度17ー20度
グラス中庸・大ぶり

④イタリア|サンジョベーゼ|2020

清澄度澄んだ・深みのある
輝き輝きのある・艶のある
色調オレンジがかった・縁が明るい・ルビー/ラズベリーレッド
濃淡やや明るい
粘性やや強い・強い
外観の印象若い状態を抜けた・成熟度が高い
香りの第一印象開いている・複雑な
果実・花・植物ラズベリー・ブルーベリー・カシス・干しプラム・
乾燥イチジク・バラ・スミレ・ゼラニウム・ドライハーブ・
タバコ・キノコ・トマト・黒オリーブ
香辛料・芳香・化学物質丁子・シナモン・ナツメグ・甘草・ヴァニラ・
乾いた肉・なめし皮・動物的なニュアンス・鉄分
香りの印象熟成感が現れている・第1アロマが強い・木樽からのニュアンス
アタックやや強い・強い
甘みドライ
酸味なめらかな・しなやかな
タンニン分力強い・緻密
バランス骨格のしっかりした・堅固な・力強い
アルコールやや強め・熱さを感じる
余韻やや長い・長い
評価成熟度が高く、豊か・エレガントで、余韻の長い・複雑性があり、引き締まった
適正温度14ー16度・17ー20度
グラス中庸・大ぶり

⑤バーボンウイスキー

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