【レビュー】お料理に合わせたい南アフリカのコスパオレンジワイン「ハミング・トゥリー」｜アフリカー

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ピノコ

このワインは一言でいうと「昼間から陽気に飲みたいウキウキするワイン」です。

裏ラベルに「The busy bee has no time for sorrow. ーWilliam Blakeー（忙しいミツバチには悲しんでいる暇はない　ーウィリアム・ブレイクー）」

ハミング・トゥリーオレンジワイン HUMMING TREE Orange Wine 【南アフリカワイン】

オレンジワインとは
ハミング・トゥリー
オレンジワインに合う料理
オレンジワインの保存方法と飲み方
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オレンジワインとは

オレンジワインは、白ブドウを使って、皮や種を漬け込んで発酵し造ったオレンジ色のワインを指します。この工程から「醸し系ワイン」とも呼ばれます。
※白ワインは一般的に果汁だけを発酵する

オレンジワインはブドウの皮由来のスパイシーな香りと皮や種からくる渋味、苦みを持つのが特徴。

オレンジワインの伝統的な産地であるジョージア（グルジア）では色合いが濃いものが多く、アンバー（「琥珀色」の意）ワインと呼ばれています。

ハミング・トゥリー

南アフリカのコスパオレンジワイン「ハミング・トゥリー」
ラベルも可愛いですよね。

オレンジワイン初心者にもおすすめの、くせが強すぎない、優しい、しみじみ美味しいワインです。

ハミング・トゥリーオレンジワイン HUMMING TREE Orange Wine 【南アフリカワイン】

詳細の情報

外観は、澄んだ輝きのある透き通ったオレンジ色。香りはしっかりとあり、爽やかなオレンジ、ミカン、レモンにハーブ、紅茶、アプリコット等の印象。味わいはしっかりとした酸、まろやかな甘味、ほろ苦さがあり、余韻には心地よい酸とオレンジワインらしいハーブ感、スパイシーさが残ります。オレンジワイン特有の癖も強すぎず優しめ。スイスイ飲めるスッキリワイン。かつブドウの果皮由来のコクや渋味も程よく感じられるバランスの良い一本！素晴らしいワインです！
メーカーコメント

ハミング・トゥリーオレンジワイン
HUMMING TREE Orange Wine

原産国/地域：南アフリカ/ウェスタンケープ
タイプ：白(オレンジ)/中辛口
アルコール度数：12.0%
品種：シュナンブラン100%
容量：750ml

ピノコ

シュナンブランは南アフリカで栽培面積No.1の白ブドウ品種です。
花梨などの香りに、酸味が高いのが特徴です。