ピノコ先生
試験対策として押さえておきたい、主要ブドウ品種のシノニム(別名)をまとめていきます。
リンク
フランス
白ブドウ
Muscade | Melon de Bourgogne |
Chenin | Pineau de la loire |
Sauvignon Blanc | Blanc fumé |
Ugni blank | Saint é EMILLION |
Chaldonnay | Melon d’Arbois |
Vermentino | Ⅿalvoisie de Corse Roll |
Savagnin | Nature |
Roussette | Altess |
黒ブドウ
Syrah | Serinè |
Cabernet Franc | Breton |
Malbec | Côt Auxerrois |
イタリア
白ブドウ
シチリア州
Zibibbo | Moscato |
黒ブドウ
ピエモンテ州
Nebbiolo | 北ピエモンテでは Spanna ロンバルディア州ヴァルテッリーナでは Chiavennasca |
リグーリア州
Dolcetto | Ormeasuko |
トスカーナ州
Sangiovese | Brunello Morellino Prugnolo Gentile |
プーリア州
Primitivo | カリフォルニアでは Zinfandel |
シチリア州
Nero ⅾ’Avola | Calabrese |
スペイン
白ブドウ
Macabeo | Viura |
黒ブドウ
Tempranillo | リベラ・デル・ドゥエロでは Tinto Fino Tinta del Pais ラ・マンチャでは Cencibel カタルーニャでは Ull de Liebre トロでは Tinta de Toro マドリッドでは Tinta de Madrid |
Garnacha Tinta | Grenache |
Monastrell | Mourvedre |
Mazuela | Cariñena Carignan |
ポルトガル
白ブドウ
Fernão Pires | Maria Gomes |
黒ブドウ
Aragonez | Tinta Roiz Tempranillo |
Jaen | Mencia |
ドイツ
白ブドウ
Riesling | Rheinriesling |
Müller-Thurgau | Rivaner |
Grauburgunder | Pino Gris |
Weiβburgunder | Pinot blanc |
Gutedel | Chasselas |
黒ブドウ
Spätburgunder | Pinot Noir |
オーストリア
黒ブドウ
Blauer Burgunder | Pinot Noir |
スイス
ピノコ先生
スイスのシノニムはソムリエ・ワインエキスパート試験に頻出!
例えば、選択肢にPinot NoirではなくClevnerという難しいシノニムで出題されることもある。
(例題)スイスで栽培面積が最大のブドウ品種は?
1.Chasselas
2.Clevner
3.Sylvaner
4.Merlot
(正解)2.Clevner(=Pinot Noir)
白ブドウ
Chasselas | Gutedel Fendant/ヴァレー州 Dorin/ヴォー州 Perlan/ジュネーヴ州 |
Marsanne Blanche | Ermitage/ヴァレー州 |
Sylvaner | Johannisberg/ヴァレー州 |
黒ブドウ
Pinot Noir | Blauburgunder Clevner |
日本
白ブドウ
Zenkoji(善光寺) | 竜眼 |
募集中の二次試験対策講座一覧↓
最新の募集があり次第更新します。
コメント