
ピノコ先生
試験対策として押さえておきたい、主要ブドウ品種のシノニム(別名)をまとめていきます。
下記のテキストにはブドウ品種のシノニム一覧もあり!おすすめ。
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フランス
白ブドウ
| Muscade | Melon de Bourgogne |
| Chenin | Pineau de la loire |
| Sauvignon Blanc | Blanc fumé |
| Ugni blank | Saint é EMILLION |
| Chaldonnay | Melon d’Arbois |
| Vermentino | Ⅿalvoisie de Corse Roll |
| Savagnin | Nature |
| Roussette | Altess |
黒ブドウ
| Syrah | Serinè |
| Cabernet Franc | Breton |
| Malbec | Côt Auxerrois |
イタリア
白ブドウ
シチリア州
| Zibibbo | Moscato |
黒ブドウ
ピエモンテ州
| Nebbiolo | 北ピエモンテでは Spanna ロンバルディア州ヴァルテッリーナでは Chiavennasca |
リグーリア州
| Dolcetto | Ormeasuko |
トスカーナ州
| Sangiovese | Brunello Morellino Prugnolo Gentile |
プーリア州
| Primitivo | カリフォルニアでは Zinfandel |
シチリア州
| Nero ⅾ’Avola | Calabrese |
スペイン
白ブドウ
| Macabeo | Viura |
黒ブドウ
| Tempranillo | リベラ・デル・ドゥエロでは Tinto Fino Tinta del Pais ラ・マンチャでは Cencibel カタルーニャでは Ull de Liebre トロでは Tinta de Toro マドリッドでは Tinta de Madrid |
| Garnacha Tinta | Grenache |
| Monastrell | Mourvedre |
| Mazuela | Cariñena Carignan |
ポルトガル
白ブドウ
| Fernão Pires | Maria Gomes |
黒ブドウ
| Aragonez | Tinta Roiz Tempranillo |
| Jaen | Mencia |
ドイツ
白ブドウ
| Riesling | Rheinriesling |
| Müller-Thurgau | Rivaner |
| Grauburgunder | Pino Gris |
| Weiβburgunder | Pinot blanc |
| Gutedel | Chasselas |
黒ブドウ
| Spätburgunder | Pinot Noir |
オーストリア
白ブドウ
| Weiβer Burgunder | Pinot Blanc |
| Grauer Burgunder | Pinot Gris |
| Morillon | Chardonnay |
黒ブドウ
| Blauer Burgunder | Pinot Noir |
スイス

ピノコ先生
スイスのシノニムはソムリエ・ワインエキスパート試験に頻出!
例えば、選択肢にPinot NoirではなくClevnerという難しいシノニムで出題されることもある。
(例題)スイスで栽培面積が最大のブドウ品種は?
1.Chasselas
2.Clevner
3.Sylvaner
4.Merlot
(正解)2.Clevner(=Pinot Noir)
白ブドウ
| Chasselas | Gutedel Fendant/ヴァレー州 Dorin/ヴォー州 Perlan/ジュネーヴ州 |
| Marsanne Blanche | Ermitage/ヴァレー州 |
| Sylvaner | Johannisberg/ヴァレー州 |
黒ブドウ
| Pinot Noir | Blauburgunder Clevner |
日本
白ブドウ
| Zenkoji(善光寺) | 竜眼 |
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